Dinsdag t/m zaterdag:
Keuken open van 12 uur tot 14 uur
Keuken open van 18 uur tot 21 uur
Zondag & Maandag: gesloten
info@deabt.gent
+32(0) 472 99 60 52
Lange Kruisstraat 4, 9000 Gent
Uniek in Vlaanderen!
De Abt is het enige Orval-restaurant in Vlaanderen. Om dat waar te maken, ontwikkelden we zes eigen signatuurgerechten op basis van het iconische trappistenbier én de heerlijke Orvalkaas. Elk gerecht vertelt een verhaal van traditie, creativiteit en pure smaak.
Een knapperig jasje met een smeuïge vulling op basis van Orvalkaas – een onweerstaanbare klassieker die uw maaltijd perfect inzet.
Stoofvlees zoals het hoort: traag gegaard en rijkelijk afgewerkt met Orvalbier. Vol, hartig en verwarmend.
Zacht gestoofd tot ze smelten op de tong, met een saus waarin de kruidige toets van Orval het vlees alle eer aandoet.
Een speels gerecht dat nostalgie combineert met verfijning. Comfortfood met een trappistenkantje.
Luchtig, zoet en verrassend: een sabayon waarin Orvalbier voor een unieke twist zorgt. Een dessert dat lichtheid en karakter verenigt.
Romig en intens, met een subtiel vleugje Orval dat de chocolade een extra dimensie geeft. Een perfecte afsluiter van het Orvalmenu.
